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Finis les steaks, filets, bacon et saucisses pour les vegans ?

Les produits alimentaires végétaux présentés comme de la viande vivent leurs dernières heures. Dans le cadre du projet de loi agriculture et alimentation, un amendement veut interdire ces « pratiques commerciales trompeuses ».
Vegan végétale steak
Crédits: iStock.

Finis les « steaks de soja », « merguez vegan » et autres « goût bacon »: les produits alimentaires contenant une part significative de matières d’origine végétale ne pourront plus être présentées comme de la viande, ont décidé jeudi les députés.

Dans le cadre de l’examen en commission des Affaires économiques du projet de loi agriculture et alimentation, un amendement du rapporteur Jean-Baptiste Moreau (LREM), éleveur bovin de profession et président de coopérative agricole, a été adopté afin « d’interdire certaines pratiques commerciales trompeuses pour le consommateur ».

Il vise notamment les produits « qui associent des termes comme steak, filet, bacon, saucisse, à des produits qui ne sont pas uniquement, ou pas du tout, composés de viande », selon son exposé des motifs.

Agro-industrie végétale: même peine pour le lait, la crème ou le fromage

Sont plus généralement concernées les dénominations faisant référence à des produits d’origine animale, notamment le lait, la crème ou le fromage.

La part significative de matières d’origine végétale sera fixée par arrêté. Tout manquement à l’interdiction sera passible de sanctions. En cas de non-respect de la décision d’un juge ordonnant la cessation de la pratique commerciale trompeuse, l’amende peut aller jusqu’à 300.000 euros.