Gâteaux industriels aux fruits: attention aux emballages trompeurs

Les apparences sont parfois trompeuses. Surtout quand il est question de marketing. Ouest France a publié, ce vendredi 25 octobre, les résultats d’une étude qui dénonce la faible teneur en fruit des biscuits industriels.
Habituée à ce genre d’exercice, l’association Consommation logement cadre de vie (CLCV) s’est penchée sur leur cas.

68 produits étudiés

L’association s’est volontairement cantonnée aux gâteaux industriels « de grande consommation, que l’on trouve dans énormément de points de vente ». Sur les 68 produits de marque nationale ou distributeurs étudiés, la quantité de fruit flirte en moyenne avec les 11% alors que la teneur en sucre monte à 30%.

L’étude met également en avant des « listes d’ingrédients à rallonge » dont une « très grande majorité des additifs, des colorants et des arômes ». Parmi les 68 biscuits visés par l’étude, certains totalisent plus de dix additifs.

A LIRE >> Additifs et polluants: les produits «bio» ne sont pas irréprochables

Le fruit mis en avant dépassé par d’autres dans la composition

Il arrive aussi, parfois, que la quantité de fruit contenue dans la recette soit suffisamment élevée pour que l’on parle de gâteaux aux fruits. En revanche, le fruit mis en avant sur le paquet n’est pas pour autant le plus utilisé. C’est le cas, notamment, d’un « petit fourré myrtille » qui affiche 8% dudit fruit et 20% de purée de pomme.

Lisa Faulet, de la CLCV, explique que la représentation graphique des aliments sur les emballages n’est pas assez encadrée : « Il n’y a pas de seuil réglementaire ». La mention « Suggestion de présentation », souvent rédigée en tout petit sur un coin du paquet, permet tout.

Rédaction Mieux Vivre

Partager
Publié par
Rédaction Mieux Vivre

Articles récents

La Bourse de Paris plombée par les craintes d’une résurgence du Covid-19

Le CAC 40 a enregistré aujourd’hui sa pire séance des trois derniers mois. Il a chuté de 3,74% pour retomber…

21/09/2020 18:49

Bourse : les actionnaires néerlandais d’Unilever votent pour la fin de la structure duale

Les actionnaires aux Pays-Bas du géant de l’agroalimentaire et des cosmétiques Unilever ont approuvé la fusion des entités néerlandaise et…

21/09/2020 17:39

Julien Ribes, fondateur de MySCPI.com : « L’année 2020 devrait être catastrophique pour de nombreux placements »

Dans quelle mesure les SCPI ont-elles absorbé le choc des reports ou suspensions de loyers ? Julien Ribes : Actuellement,…

21/09/2020 17:26

Les grandes banques mondiales malmenées en Bourse après une enquête sur le blanchiment

Selon les révélations d’un consortium de journalistes, les grandes banques mondiales auraient permis durant des années le blanchiment d’argent sale…

21/09/2020 17:03

Retraites : un bug prive des milliers de Français de l’étranger de leur pension

En raison d’un problème informatique à la Caisse nationale d’assurance vieillesse (Cnav), plusieurs milliers de Français de l’étranger n’auraient pas…

21/09/2020 16:50

Budget 2021 : le gouvernement envisage la suppression de 150 millions d’euros de petites taxes

Certaines taxes rapportent à peine plus d’argent à l’Etat qu’il n’en faut pour les recouvrir. Et parfois rien. Alors, le…

21/09/2020 15:45