Champagne : 5 cuvées de qualité à moins de 30 euros

Gaucher, brut, cuvée Magelie

Très peu de chardonnay (10 %) et beaucoup de pinot noir (90%) pour cette cuvée de la côte des Bar. Un
travail en finesse et en fraîcheur, serti de bulles très légères, de délicates pointes d’agrumes et de fleurs blanches lui permet de trouver toute sa place en apéritif.
Champagne-gaucher.com ; 19,50 €

Drappier, brut nature, Zéro Dosage

Un pinot noir sans concessions à petit prix. Ce Zéro Dosage apporte une touche de fraîcheur rehaussée
par des arômes vifs et croquants d’agrumes et de fruits rouges. Une pointe d’épices lui confère une finale
subtile en bouche.
Champagne-drappier.com ; 25 €

Le coup de cœur de la rédaction

Colin, cuvée Parallèle, extra-brut blanc de blancs, Premier Cru

Une majorité de chardonnay (85 %) et une touche de pinot noir (15 %). D’or pâle, cette cuvée Parallèle offre un nez joliment fleuri et s’ouvre en bouche sur des saveurs à la fois généreuses et minérales. Parfait en accompagnement de fruits de mer.
Champagne-colin.com ; 27 €

Charles de Cazanove, brut rosé, Pinot Sauvage

Un imprimé python et rosé de circonstance pour bousculer les codes du terroir. Ce Pinot Sauvage joue l’assemblage du pinot noir (75%) et du chardonnay (25%) pour proposer un nez fruité de baies rouges et une bouche tout en gourmandise acidulée.
Champagnedecazanove.com ; 27 €

Franck Bonville, brut blanc de blancs, Prestige Grand Cru

Une robe jaune soutenue, un nez riche aux accents de vanille et de brioche, une bouche onctueuse et fraîche font de ce 100 % chardonnay d’Avize, vieilli quatre années en cave, un remarquable complice d’apéritif.
Champagne-franck-bonville.com ; 29,10 €